Dagen middag består av rostbiff, pären och vitlöks/persiljasmöre!
Jag börja med att sätta ugnen på 125 grader.
Sen tar ni rostbiffen och klappar på den salt och peppar.
stek sedan i (mycket) smör så den får en fin yta, släng ner denna klump i en ugnsform och häll resterande smör över köttet.
jag råkade ha min liiite för länge för min smak, och det tog 1 timme och 15 minuter ungefär, köttet var 62 grader när jag tog ut den och om man vill har rosa skulle det vara 55 grader.
ta vanligt smör som ha fått stått framme ett tag och blanda i salt, persilja och vitlöksklyftor
taddaaaa!
Sen till efterrätt blev det glass direkt ur förpackningen och en kopp kaffe, m-m-m (alex fattar)